おぼろ豆腐の梅煮込み

大根は細切り・シイタケは薄切り・梅干し４個は叩いて☆に混ぜ合わせる。

お鍋に☆と①・残りの梅干し２個はそのまま入れ、一煮立ちしたらお豆腐を加えて少し煮込む。

最後にお水でといだ片栗粉でとろみをつけ、お椀に盛り付け、お好みで青じそや青ネギを散らしたら出来上がり！