レンジで2分      新玉ねぎ×まぐろの画像

Description

お弁当にもお酒にもあいます〜新たまねぎのシャキシャキがたまりません。

材料 (1人前)

小一個
まぐろぶつ切り
10切れくらい
お酒
大さじ3
チューブ生姜
小さじ2
味ぽん
大さじ5
あれば万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎをスライスし水に軽くさらした後ザルにあけしっかり水気を切っておいてください。

  2. 2

    まぐろにお酒を全体に回しかけ、軽くラップをしてレンジで2分加熱してください。

  3. 3

    2をとりだしたら、軽く水気を切りラップをしたまま冷めるまでおいてください。

  4. 4

    2を冷ましている間に、ぽん酢に生姜をよくとかしておいてください。

  5. 5

    2が冷めたら1と一緒にし、生姜ぽん酢を回しかけ、まぐろと玉ねぎがバランスよくまざるようあえてください。

  6. 6

    あれば万能ねぎの小口切りを散らすと彩りと風味がまします。

コツ・ポイント

味が薄まらないように、玉ねぎとまぐろの水気をよく切っておくことです。玉ねぎをサクサクに仕上げることです。軽く冷蔵庫冷やしてから食べるのがオススメです。

このレシピの生い立ち

余ってしまったまぐろのぶつ切りを簡単に調理したくて〜(⌒‐⌒)
レシピID : 1415279 公開日 : 11/04/19 更新日 : 11/04/19

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