ソルトハニーバターラスク

バターを室温に戻してクリーム状に練り、蜂蜜、バニラオイルを加えて更に練る。
オーブンを160℃に余熱しておく。

カステラを3等分し、更に横にスライスする。160℃のオーブンで約20分（軽く焼き色が付くぐらい）焼き、一旦取り出す。

②のカステラに①のバターを塗り、今度は170℃のオーブンでキツネ色になるまで約15分焼く。

今回は甘いカステラで作ったので塩を振りました。パンの場合は甘味が足りないかも知れないので、グラニュー糖を振るといいかも。