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水,砂糖,粉寒天を鍋に入れ煮る(2,3分)その間に牛乳をレンジで人肌程度に温めておく
火を止めて牛乳を加えそこにアーモンドエッセンスも加える
タッパーなどに入れ粗熱をとり冷蔵庫で冷やせば出来あがり
食べる時にシロップをかけても◎