切干大根といかの塩辛で、美味しい一品！！
まんぷくさったん
作り方
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1
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切干大根をボールに入れ、ひたひた位に水を入れ、よくもんで洗う。
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2
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1を２分ぐらい水に浸して、ざるに上げ硬く絞る。食べやすく切る。
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3
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2を容器に入れ、イカの塩辛を入れ、酒を振って箸まぜまぜする。蓋をして冷蔵庫に１晩置く。
以上
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コツ・ポイント
ただ混ぜるだけです。日本酒無しでもできました。必ず一晩冷蔵庫で寝かせて下さいね！切干大根の辛みが塩辛の塩味とブレンドされて甘いような辛いような・・・おいし～くなります❤
このレシピの生い立ち
知人の家で出された一品。すご～く美味しかったので、作り方を尋ねると「混ぜるだけ！」半信半疑で作って見たら・・・ビックリ！！本当に出来ました❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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