コンソメ味噌スープ
Ａｈ＊ｍｉ
作り方
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1
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具材を切り、鍋又はフライパンで、ベーコンを炒め玉ねぎも炒める。
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2
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１に水、コンソメを入れ、沸騰させる。灰汁をとる。
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3
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具材に火が通る頃に豆腐をいれ、再沸騰したら、味噌を加減しながら入れる。小口ねぎを入れて完成。
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コツ・ポイント
炒めることで、香ばしさＵＰです。
味噌の量はお好みで。（２の段階で薄味ついてます）
味噌を入れたら沸騰させない事。（風味がとびます）
具材は、キャベツ等をプラスしても美味しいです。
味噌の量はお好みで。（２の段階で薄味ついてます）
味噌を入れたら沸騰させない事。（風味がとびます）
具材は、キャベツ等をプラスしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
コンソメの大袋を逐次消費したくて。
Ａｈ＊ｍｉ
