♡手作り豆腐♡
シュアナチュラル
作り方
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1
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鍋に無調整豆乳を入れる。
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2
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火をつけ温める。
※焦げやすいの弱火で!!
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3
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木べらでゆっくりかき混ぜながら温めます。
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4
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80℃位まで温めたらにがりを入れ1,2回かき混ぜます。
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5
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温度計がない場合は、鍋のふちがふつふつすると合図です(^0^)
※軽く混ぜる程度
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6
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固まってきたらざるにキッチンペーパー等を敷き、水気を切ります。
※固まらない場合は、再度加熱すると固まります。
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7
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好きな形に整えたら出来上がり♬
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コツ・ポイント
にがりの量を調整すれば好みの固さに出来るよ☺
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に作れる豆腐❀
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シュアナチュラル
