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薄力粉はふるっておく。バターはレンジで少し溶かしておく。
卵黄、砂糖、バターを混ぜる。バニラエッセンスも加える。
薄力粉、BPを入れる。ある程度混ざれば、手で捏ねる。ココナッツをお好みで入れる。
まとまれば生地完成!麺棒で伸ばし型抜き。オーブン170度の16分で焼く。