簡単!揚げ茄子のゴマたっぷり中華サラダ♪
Description
ポン酢ベースのゴマたっぷりなピリ辛サラダです♪保存も利くのでお試しあれ^^
材料
(4~5人分)
作り方
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1
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●のドレッシングの材料をボールに合わせおく。
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2
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なすはへたをとり乱切りにする(1個10g〜15g目安)
180℃の油でからりと揚げる。
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3
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1の●に、揚げたてを(油はさっと切る程度で)合わせ出来上がり。アツアツも良いですが、冷やして食べても美味♪
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コツ・ポイント
さっぱり召し上がりたい方は、油をペーパーでしっかり拭き取ってドレッシングと合わせて下さいね。大人用には大葉や茗荷、葱を加えても美味ですよ。
調味料は目安ですので、お好みで加減して下さい。
調味料は目安ですので、お好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
揚げなすを和ドレや中華ドレで食べるの大好き♪
ドレッシングを切らしていたので、ポン酢で代用したのが始まりです^^;
ドレッシングを切らしていたので、ポン酢で代用したのが始まりです^^;