マグロユッケのレタス包み

にんにくとたまねぎを細かいみじん切りにしてマグロと混ぜ、ゴマ油、しょうゆ、味噌、七味唐辛子で味付けする。

お皿に、レタス、ご飯、①のマグロユッケ、その他一緒に包みたいものを盛り付け、マグロの上に卵黄を乗せる。

食べる時は、卵黄とマグロを良く混ぜ、レタスにご飯、マグロユッケ等をのせて、くるっと包んで食べる。