まるでシフォンケーキ!抹茶冷ご飯あんパン
Description
もち米を使いHBで作った「冷やご飯パン」途中であんを混ぜるとデニッシュのようなマーブルになります。
材料
(1斤分)
おはぎ用もち米(炊いたもの)
100g
200g
砂糖
14g
5g
抹茶の粉末
5g
塩
4g
バター
8g
150cc
2g
200g
作り方
コツ・ポイント
途中で取り出してあんこを混ぜるだけで驚くほどキレイなマーブル模様に焼きあがります。あんこを他の材料に変えてもOK♪
このレシピの生い立ち
おはぎを作った残りのもち米を入れてHBで冷やご飯パンを作りました♪もっちりふわふわな食感はまるでシフォンケーキ! 途中で桜あんを混ぜる事で春の香りのパンになりました(*^_^*)