ごろごろブルーベリーのパウンドケーキ
ゆっきっきー＊
作り方
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1
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卵を泡立て器でしっかり混ぜます。もったりするまで混ぜる必要はありません！
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2
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サラダ油、砂糖を加えてよく混ぜ、さらにブルーベリーとジャム、色を鮮やかにするためのレモン汁を加えて混ぜます。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるってへらなどでさっくり切るように
混ぜます。
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4
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混ざったら型に入れ、グラニュー糖をふりかけます。上がさくさくになるよー！
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5
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180℃に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。様子を見ながらお使いのオーブンに合わせて加減してください！
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6
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竹串をさしてなにもついてこなかったらできあがり♪ブルーベリーの色が付くことがありますが、気にしなくて大丈夫です。
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7
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＊パウンド型について
私は22×10×5cmのシリコン型使っています。そしたらこんな感じに！
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8
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TOPの写真はシリコンのお花型に入れました
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9
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ブルーベリーを刻んだりんご1個とはちみつ大２にしてもおいしいですー
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10
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いちごジャムで♪ジャムを多めにしてます。お花型のシリコンカップに入れました！
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コツ・ポイント
ブルーベリーの量はあまり気にしなくて大丈夫です。
最後のグラニュー糖がさくさくいい食感です★
最後のグラニュー糖がさくさくいい食感です★
このレシピの生い立ち
大量に余ったブルーベリーの消費に
