キャラメル味パウンドケーキ♪の画像

Description

キャラメルが甘いのでパウンド生地は甘さ控えめ、美味しいですよ♪

材料 (18×10cmの1個分)

薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 90g
塩 少々
砂糖 80g
卵黄 2個
卵白 2個
キャラメルチョコチップ 60g
バニラオイル 少々
ブランデー 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しクリーム状になるまで泡だて器でまぜる。

  2. 2

    砂糖をいれ、良く混ぜる。

  3. 3

    卵黄を少しずつ加えよくまぜる。

  4. 4

    卵白を泡だて器で角が立つ程度あわだてる。

  5. 5

    キャラメルチョコをまぜる。

  6. 6

    へらできるように卵白を混ぜる。

  7. 7

    塩、バニラオイル、ブランデーをいれ混ぜる。

  8. 8

    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけたものをまぜる。

  9. 9

    クッキングシートをかぶせ、パウンド型にいれ、180℃で余熱したオーブンで40~45分焼く

  10. 10

    焼けたらパウンド型からとりだす。

コツ・ポイント

製菓用チョコを砕いて今回は入れてみました。卵白をあわ立てて入れることで、しっとり焼けます。ブランデーや、塩を入れることで甘ったるさがないようです。

このレシピの生い立ち

キャラメルチョコがあまったので作りました!(^^)!
レシピID : 1420414 公開日 : 11/04/24 更新日 : 11/04/24

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