::娘と一緒にいただきます:: じゃがいもミートローフ

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Description

1歳の誕生日に作りました。一緒に食べられる事をメインに・・・。

材料 (2人分)

200g
1~2個
1/2個
少々
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りしてレンジでチン。じゃがいもは皮をむいてレンジでチンしてつぶす。(まとまらなければ少し牛乳をいれてもいいかも)

  2. 2

    鶏肉と玉ねぎと塩と小麦粉を混ぜ、ラップに平たく伸ばす。真ん中にじゃがいもを乗せ包む。

  3. 3

    2をレンジで白っぽくなるまでチンし、フライパンで軽く焼き色をつける。

コツ・ポイント

娘も一緒に食べれるように味付けはほとんどなしです。大人はケチャップなり醤油なりつけて食べてください。今回はブロッコリーとプチトマト、軟らかく煮た人参と大根を付け合せてます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 142044 公開日 : 04/05/07 更新日 : 05/03/03

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