トマトの豆まめスープ
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいて1.5cm角に切る。玉ねぎ、ニンジンも1.5cm角に切る。ウィンナーも1.5cm幅に切る。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ウィンナー、トマト缶を加えて炒め、水、ブイヨン、豆を加えて煮る。
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3
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野菜が柔らかくなったら塩、コショウで味をととのえる。器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お豆のスープが飲みたくなって作りました!!
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