ちょびっとピリ辛やっこ

豆腐はよ～く水切りしておきます。

長ねぎは、
（白）みじん切り
（緑）小口切り

熱したオイルで、
しょうがとにんにく、
みじん切りの長ねぎを炒めます。
そこへ、鶏ひき肉を
投入します。

ひき肉に火が通ったら、酒・コチュジャンを入れてよく混ぜながら炒めます。
フツフツしたら完成
です。