ズボラに作る！簡単ドライカレー！

材料の野菜(何でも良い)をミックスベジタブル程度の大きさに切る。
今回使った材料はコツに参考まで載せています。

オリーブオイルをフライパンか鍋にのばし挽肉を色がかわる程度まで炒め、野菜も入れて炒める。

ある程度、野菜に火が通ったら水を入れる。
水の量は、材料の量にもよりますがカレー粉が溶ける程度で大丈夫です。

ご飯にかけて完成！
白米やにんじんのみじん切りと炊いたにんじんご飯、ターメリックライスに合わせると美味しいです。

今回は炊飯器でお米を炊く際に、通常時の水の分量にウコン粉末(ターメリックより安いのでw)バターを入れて炊いています。