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スロークッカーでボルシチ

スロークッカーでボルシチの画像

Description

家族みんなボルシチ大好き

材料 （5人分）

牛肉シチュー用
600g
ビーツの缶詰1cm幅に切る
1缶
ダイストマト
1缶
じゃがいも乱切り
4個分
人参乱切り
2本分
セロリ1センチにスライス
1本分
タマネギ1センチにスライス
2個分
キャベツざく切り
1／4個分
ローリエ
1枚
赤ワイン
ドボドボ
■ 水
固形ブイヨン
2個
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
■ サワークリーム

作り方

  1. 1

    切った野菜をスロークッカーの鍋に入れる

  2. 2

    牛肉に塩コショウをして、こんがり焼き色をつける
    スロークッカーの鍋に投入

  3. 3

    鍋に赤ワインを注ぎ、火にかけて、アルコールが飛んだらひたひたになる程度に水、ブイヨン、ローリエをいれる

  4. 4

    火にかけて沸騰したらアクをとり、アク取りシートをかぶせてスロークッカーにセット。LOWで5時間

  5. 5

    味をみて塩コショウで調味
    サワークリームをのせてお召し上がりください

コツ・ポイント

2.5Lのスロークッカーを使っています
我が家、かなり大食です

お料理を安全に楽しむための注意点

このレシピの生い立ち

家族みんなボルシチ大好き
スロークッカー初心者です
レシピID : 1421149 公開日 : 11/04/30 更新日 : 11/04/30

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スロークッカーでボルシチ
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