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新玉ねぎは薄くスライスして水にさらします。ミントも洗っておきます
豚肉は酒、塩をまぶしてから熱湯で一枚ずつ茹で、半分の長さに切ります
水で戻した生春巻きの皮で、水を良く切った1、2をのせ巻きます
☆をまぜたソースを添えて完成です