簡単！余ったキャベツでキャベツ炒め

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、キャベツを投入。

焦げないように、ザザッと炒める。炒め加減はお好みで。私は少しクッタリ気味が好き。

ほんだしを振り入れ、ザックリ混ぜ、鍋はだから醤油をお好みで回し入れ炒める。

ちなみに、見た目等気にならないのなら、そのまま空いた同フライパンにバター大さじ1入れ溶かす。

バターがフツフツいったら卵を2個ほど割り入れザザッと混ぜ、超半熟状態にし

弱火にし、鍋はだから醤油を2回し〜3回お好みで入れて混ぜる。半熟状態をキープのままお皿に取る。

ピーマンの場合目安は2〜3個。種をとり細めに切ってクッタリするまでよく炒めて下さいね。