オクラブーブー

塩を手に取り、（おにぎりの時みたいに）おくらを塩でこする。
さっと洗って、ヘタを切り落とし、たて半分に切る。

豚肉をひろげ、分量外の塩コショウをする。
水気を取ったオクラに、ぐるぐると巻く。

フライパンにサラダ油を熱し、いったん火からおろし、②のオクラを巻き終わりを下にして並べる。

合わせ調味料をザッといれて、弱火で煮汁がなくなるまで照り煮にする。
半分に切って、盛り付ける。