缶詰を使って!お手軽に本格ミートソース

缶詰を使って!お手軽に本格ミートソースの画像

Description

本格的だけど、簡単に短時間で!

材料 (4人分)

1缶(2~3人分用のもの)
1/2個
しょうが
1かけ
サラダ油
小さじ2(10cc)
しお、こしょう
適宜
酒(あればワインならなお良い)
25cc
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
2.5cc(小さいスプーン1杯)

作り方

  1. 1

    写真

    ○の野菜、しょうがをみじん切りしておく。

  2. 2

    サラダ油を熱し、しょうがを炒め、香りを出す。そこへ牛ひき肉を加えて炒める。

  3. 3

    写真

    肉の色が変わってきたら、○の野菜を加えて炒める。しんなりしてきたら、塩こしょうし、ミートソース缶を加える。

  4. 4

    次に酒を入れたら蓋をし、弱めの中火で2~3分程度煮る。沸騰したら、ケチャップ、ソースを加え5~6分程度煮込む。

  5. 5

    写真

    写真のように水分が飛んだら出来上がり。
    あとはお好みの堅さに茹でたパスタにかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

お好みで、粉チーズ、タバスコ、ラー油などをかけるとより一層おいしくなります。
残った具はグラタンやドリア等にもお使いいただけます♪

このレシピの生い立ち

おいしいミートソースが食べたいけど、缶詰を温めるだけでは物足りなくて…。
レシピID : 1422062 公開日 : 11/04/26 更新日 : 11/04/26

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