タジン鍋で☆甘〜い焼き春キャベツ

春キャベツは芯を付けたままクシ切りにして、オリーブ油を敷いたタジン鍋に並べます。

中火にかけて、春キャベツにこんがり焼き色が付くまでじっくり焼きます。

焼き色が付いた春キャベツを返して、ベーコンとしめじを乗せ、水少量を入れて蓋をして蒸し焼きにする。