鰆（サワラ）のぺペロンチーノ

Name: 鰆（サワラ）のぺペロンチーノ
Yield: 2人分
Ingredients: 鰆切り身 2切れ; 青味の野菜 ブロッコリー・いんげん・ししとうなど; 唐辛子 1個; オリーブオイル 大さじ２; にんにく ２分の1片; 酒 大さじ１

Description

炒めるだけです！少ない材料でイタリアンな味付け　しかも鰆の生臭さは全く感じないです！

鰆切り身

2切れ

青味の野菜

ブロッコリー・いんげん・ししとうなど

唐辛子

1個

オリーブオイル

大さじ２

にんにく

２分の1片

酒

大さじ１

少ない油で　魚の中までじっくり火を通しますが　焼き目を付けるので食感は残ります。唐辛子の数を増やすと大人向けの味になります

シンプルな味付けですが生臭さを感じないです！

レシピID : 1422239 公開日 : 11/04/26 更新日 : 11/04/26