バンバンジー@手作り和風アーモンドソース

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Description

このアーモンドソースはイケます!!
今回はバンバンジーにしましたが、冷しゃぶのタレとしてもおすすめです。

材料 (2人分)

ドレッシング
*めんつゆ(2倍希釈したもの)
大さじ3
*しょうゆ
大さじ2
*みりん
小さじ1
*砂糖
小さじ1
バンバンジー
100g
100g

作り方

  1. 1

    アーモンドは160℃で5~6分ローストしておきます。
    今回はアーモンドダイスを使いました。大きいものなら砕いてください。

  2. 2

    1と*をすべてFPに入れ、ペースト状になるまで回します。
    これで完成です。

  3. 3

    沸騰したお湯にお酒を少し加え(臭み消し)、鶏むね肉を湯がきます。

  4. 4

    あつあつのうちに割いてください。
    わたしは熱いので、保冷剤で手を冷やしながら頑張ります。

  5. 5

    もやしもサッと湯がいておきます。

  6. 6

    4と5を2で合えて、お好きな野菜を一緒に盛り付けて、完成です!

コツ・ポイント

FPでなくても、バーミックスでもできました。普通のドレッシングよりも固めです。

このレシピの生い立ち

和風アーモンドソースを生かしたかったので。
レシピID : 1423024 公開日 : 11/04/27 更新日 : 11/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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マダムユキ
初自作バンバンジー!このタレで大好きになりました☆美味しぃ。

気に入ってもらえてうれしいです!ぜひまた作ってくださいね!