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アーモンドは160℃で5~6分ローストしておきます。今回はアーモンドダイスを使いました。大きいものなら砕いてください。
1と*をすべてFPに入れ、ペースト状になるまで回します。これで完成です。
沸騰したお湯にお酒を少し加え(臭み消し)、鶏むね肉を湯がきます。
あつあつのうちに割いてください。わたしは熱いので、保冷剤で手を冷やしながら頑張ります。
もやしもサッと湯がいておきます。
4と5を2で合えて、お好きな野菜を一緒に盛り付けて、完成です!
気に入ってもらえてうれしいです!ぜひまた作ってくださいね!