フライドポテト・たらこバター味。

じゃがいもは洗って食べやすく（皮つき櫛形など）切り、水気をよく拭き取っておく。今回は新じゃがなのでそのまま。

柔らかくしたバターと皮を取り除いたたらことこぶ茶をボウルにいれよくすり混ぜておく。

鍋に１を入れ、かぶる程度のサラダ油を注ぎ、強めの中火にかける。ぐつぐつと油が温まってきたら少し火を弱め１０分程揚げる。

４を２に入れてよくからめ、盛り付けて黒胡椒をふってデキアガリ。