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Description

旬のたけのこの煮物。短時間でできます

材料 (3人分)

30g
●だし汁
3カップ
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ4
●酒
大さじ2
●塩
小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    たけのこは薄くいちょう切り、わかめも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋の●の調味料を煮立たせ、たけのこを加えて10分煮る。
    わかめを加え火を止め味をなじませる

  3. 3

    しばらくそのまま置くと味がなじんで美味しいです

コツ・ポイント

たけのこを薄く切ることで 短時間で味がしみ込みます

このレシピの生い立ち

旬のタケノコ やっぱり基本は若竹煮。
調味料もシンプルです
レシピID : 1423315 公開日 : 11/05/08 更新日 : 11/05/08

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