☆簡単！米粉100%ココアクッキー☆

バターは常温に戻す。ボールにバター砂糖を入れ泡立て器で混ぜそこに卵を割り入れさらによく混ぜる。バニラエッセンスもin。

牛乳を入れ米粉とココアもin。ヘラで切る用に混ぜる。まな板に生地を乗せ その上にラップを置き 棒で生地を伸ばす。

170℃にオーブン余熱開始。生地を型抜きで抜き 20分焼いたら出来上がり。

※追記２:作った日はパリッと翌日はしっとりと食感がかわるので翌日のしっとり感も味わって下さい。