簡単deおいしい♪　クリスピーピザ

ボールに、小麦粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、軽くかき混ぜ。真ん中に穴を作り、水を入れる。

フォーク等で、混ぜ、まとまってきたら、手の平を使ってこねる。ボールの内側がきれいになればOK.（ここまで約５分）

混ぜたボールがある程度きれいなので、そのまま、生地を丸めて、ラップでカバーし。約2倍になるくらいまで放置。（1～2時間）

鉄板にオリーブオイルを薄く塗り、生地を載せ、ソースを塗り、チーズを載せる。

好みの具でトッピング。サラミ、ブラックオリーブ、バジルマッシュルーム、アンチョビ、フレッシュモッツァレラチーズ等。

180度のオーブンでこんがり焼けるまで。生地が薄いので10分位？