ﾚﾀｽとﾆﾝﾆｸの絶品炒め

レタスは手でザックリ大きくちぎり、水気をよーくきっておきます。ニンニクを荒みじんにしておきます。

しょうゆとｵｲｽﾀｰｿｰｽをまぜて、合わせ調味料を作っておきます。

冷たい油にﾆﾝﾆｸをいれ、火を弱火にして、ﾆﾝﾆｸの香りが出てきたら強火にして、一気にﾚﾀｽを投入し、炒めます。