押し麦と豆腐の豆乳リゾット
Description
押し麦以外の雑穀でもＯＫ！ヘルシーな素材で作ったリゾットはクリーミーな口当たりです。12/11/11 分量修正しました
komutatata
作り方
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1
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シメジは食べやすく1本づつほぐしておきましょう
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2
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全ての材料を鍋に入れ 煮込むだけで完成です。
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3
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Hoink ちゃん 白木耳入りで作って下さいました～✿白木耳←木耳 間違いコメごめんなさい。
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4
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ジョンリークッカー ちゃん 埋もれ＆地味®にれぽほんとに嬉しいです
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コツ・ポイント
押し麦は30分程水に浸けてから 多めのお水と一緒に６００ｗのレンジで6～7分加熱してから使用します。沸騰しやすいので 弱火で煮込んで下さい。豆腐は煮て行く間に崩していけばいいのでカットする必要はありません。
このレシピの生い立ち
ﾍﾙｼｰさと健康を考え押し麦を使いました。
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