ポークソテー和風玉ねぎソース

豚肉は筋切りをして、塩コショウをしてから 小麦粉をまぶし 色良く焼く。

その間に 別のフライパンで玉ねぎを炒めしんなりしたら、椎茸をくわえてさらに炒める。

２に 酒 水 醤油 みりんをくわえて、少し煮込む。