☆ホタルイカのマリネ☆

ホタルイカは目を取り除き、ニンニクをみじん切りにする。

ボールにホタルイカ、ニンニク、オリーブオイル、白ワインビネガーを入れ、よく混ぜる。

塩・胡椒で味を整え、冷蔵庫で２～３時間寝かせておく。