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即席寒天の粉は、砂糖入りの寒天の粉を使用しました。
イチゴを洗い、ヘタを取って手でつぶす。
鍋に分量の水・即席寒天の粉を入れてよく混ぜ、煮溶かす。
少し粗熱が取れたら、つぶしたイチゴを入れ混ぜる。バット等に流し込み冷やし固めて完成。