ジャージャーうどん
Description
暑い季節にさっぱり食べるうどんです。
天草しろう
材料
（２人）
豚・牛合びき肉
200ｇ
１本
中華スープ
２００ｍｌ
砂糖★
小さじ１
テンメンジャン★
大さじ１
にんにく★
小さじ１
しょうが★
小さじ１
うどんだし
１袋
２玉
二分の一本
３００ｍｌ
作り方
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1
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ねぎをみじんぎりにして、油をしいていためしんなりしたら、肉を入れ炒める。
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2
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肉の色が変わってきたら、中華スープと★を入れて、汁気が無くなるまで煮たら肉は完成です。
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3
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うどんの準備～うどんだしを水の中にいれ、ねぎを入れてスープを作り冷ます。麺は一度茹でて水でしめる。
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4
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器に麺→スープ→お肉を盛り、出来上がりです。
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コツ・ポイント
うどんのスープはお好みであたためて食べてもおいしいです。汁は少なめにして作っています☆
このレシピの生い立ち
うどんが好きなのでつくりました（・０・）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
天草しろう
