らくがんでサクサククッキー♡の画像

Description

余っている落雁はございませんか~?サクサククッキーに変身させましょ(*^_^*)

材料 (2人分くらい)

小麦粉か強力粉
100g
らくがん(固形のなら粉々に砕いてね)
30g
砂糖
30g
2g(小さじ2分の1)
サラダ油
50g

作り方

  1. 1

    清潔なビニール袋を用意して、サラダ油以外の材料を入れて良く混ぜる。オーブンを170度に余熱

  2. 2

    そこにサラダ油をいれ、混ぜ込む。(ココア味などを作りたい場合は、ここで2つに分けて、片方にココアパウダーを適量混ぜ込む)

  3. 3

    袋のまま棒状にして、形を整える。整ったら、1cm間隔に切り、お好みの形にする。

  4. 4

    余熱を終えたオーブンで、170度で15分焼く。出来上がり。取り出してから良く冷まさないと崩れます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

主人が「霜ばしら」という銘菓を買ってきまして、落雁の粉にまみれて氷砂糖が入っていました。メインは氷砂糖なんですが、大量の落雁、捨てるのには勿体無いな~と思いクッキーにしてみました。
レシピID : 1431771 公開日 : 11/05/07 更新日 : 11/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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**ラテ**
落雁でクッキー❗️ステキ💞です✨ 多少手間はかかりましたが サクホロ 美味しく出来ました❗
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jula_pypy
落雁がこんなに美味しいやみつきクッキーになるとは思いませんでした!塩味がたまらん!
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ひなろりんきっちん
サクサクホロホロの美味しいクッキーができました。ほんの少しの塩味がちんすこうっぽいです。小麦粉バターで作るクッキーより好きです
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クックRYTDC4☆
想像以上にサクホロ美味しかったです♪残りの霜ばしら粉も絶対リピ!

綺麗に作って頂き感謝感謝です☆彡