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たまねぎは薄切り。ベーコンは細切り。
鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。たまねぎを入れ弱火でしばらく炒める。
水4カップを入れコンソメを投入。10分ほど煮て、塩、こしょうで味付け。お椀に入れたらパンをちぎって入れてできあがり。
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