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えんどう豆を豆とさやに分ける。
鍋に水4カップと昆布、①のさやをいれて一度沸騰させ、中火で10分煮る。
鍋から昆布とさやを取り出した後、豆をいれ、再度沸騰させ、5分中火で煮る。
豆が煮えたらザルにあげ、塩少々(分量外)をふりかけ、そのまま冷ます(煮汁は捨てないで!)。
④の煮汁の水を足して3カップ分にする(煮汁だけで3カップ分あれば水は足さなくてよい)。
米、⑤の煮汁、塩、酒を炊飯器に入れて炊く。
炊き上がったら④の豆を入れて軽く混ぜ、蒸らして出来上がり。
おいしそうに作って頂きありがと♪つくれぽ感謝です☆