焼肉のたれで激うま！ちきラー油
Description
なかなか良いものが出来ました。集団でのバーベキューの後などのあまりのタレでもう一品つまみの出来上がり！
ちきちき亭
材料
ガーリックスライス（乾燥したもの）
約80ｇ
焼肉のタレ
適量
適量
豆板醤
大１
ラー油
適量～小瓶1本
サラダ油
大３～適量（笑）
作り方
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1
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ガーリックは軽く叩いたり握ったりして砕きます。仕上がりは粒が残っている状態です。写真の商品で80ｇ。
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2
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ナッツ類をミキサーなどで砕きます。粒が残っているほうが美味しいです。
写真の商品で100ｇ（298円ｗｗ）
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3
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にんにく、ナッツを焦げないように気をつけて軽くサラダ油で炒ります。色が付いたら･･･
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4
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工程を追加します。
お酒を1／2カップほど入れて
火を通した使える具材（工程１１）投入
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5
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ひたひたになる迄焼肉のタレを投入。グツグツしたら豆板醤とラー油を投入。
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6
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水分を取りたいときは小麦粉を適量混ぜて仕上げると良いです。
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7
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鳥肝煮に応用しました。仕上げに入れてみてください。
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8
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麻婆豆腐の下味に応用しました。
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9
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プラス納豆一パック入れてみました。うまい！けど粘りますｗｗ
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10
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カレーライス！トッピングにオススメ！
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11
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そのほか追加して使える具材は
鳥挽肉、たまねぎ、ニラ、にんじん。
細かく刻んで炒めておいて工程（４）へ
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コツ・ポイント
簡単で癖になります。アレンジとしては鳥ひき肉のそぼろ状を混ぜ込むとたまりません。また冷うどんに混ぜ込んでジャジャ麺風もグッド
ご飯に乗せても野菜に乗せてもお酒のつまみにも。
家族全員お気に入りです。
ご飯に乗せても野菜に乗せてもお酒のつまみにも。
家族全員お気に入りです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のタレをもらい、タレなのに垂れない食べるラー油のようなものを作ってみたら大好評！！
のせるタレ 食べるタレ
改訂版 まもなく出します。チェックしてくださいね。
のせるタレ 食べるタレ
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ちきちき亭
