砂肝のネギ塩ガーリック炒め

Name: 砂肝のネギ塩ガーリック炒め
Ingredients: 砂肝 150g位; 長ネギ 1本; ニンニクみじん 小1; 一味 小1/2; 料理酒 大2; 塩 小1強; レモン汁 大1強; コショウ 適量

Description

ご免なさいm(__)m分量間違えて載せてました、更新しました！

日本酒がいいかな(*'-')

150g位

1本

ニンニクみじん

小1

一味

小1/2

料理酒

大2

塩

小1強

レモン汁

大1強

コショウ

適量

砂肝って火の通りが気になるから小さめに切ると安心それに食感がいいです。下ごしらえの時黄色っぽい所は水流しながら手でパパっと取るかな。塩の量多めなんですけど少量だと砂肝に味がつきにくいので。コツは小さくです(^o^ゞ

コリコリ砂肝大好き ´艸｀お家で日本酒のお供に♪

レシピID : 1434497 公開日 : 11/05/12 更新日 : 11/05/21