**ミヤマイラクサーあいこー★白和え**
Description
★山形県産の「あいこ」ミヤマイラクサ♪お砂糖は控えめに山菜の甘みを楽しみます★
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
手順①は必須!!
ミヤマイラクサは、甘みがある山菜なので、白和え衣のお砂糖の量はいつもより控えめにしています。太い大きめのものは茎の皮を剥くそうです。
ミヤマイラクサは、甘みがある山菜なので、白和え衣のお砂糖の量はいつもより控えめにしています。太い大きめのものは茎の皮を剥くそうです。
このレシピの生い立ち
いただいた山菜をどんなお料理にしようかと考えて白和えになりレシピにしました。
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