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スイートポテトサラダ

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Description

奈良漬in♪

材料 （６人分）

ジャガイモ
中４個～
さつまいも
大き目１本
胡瓜
１本
奈良漬
お好みで
マヨネーズ
大匙２
バター
２０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもをホイルを二重にして包み

  2. 2

    写真

  3. 3

    写真

    ダッチオーブン等でじっくり弱火で焼く

  4. 4

    写真

    ５０分で焼きあがり

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    ジャガイモをボイル

  7. 7

    写真

    胡瓜を薄く切って塩もみし

  8. 8

    写真

  9. 9

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    粒子で塩抜きし

  10. 10

    写真

    しっかり絞り

  11. 11

    写真

    さつまいもを加え

  12. 12

    写真

  13. 13

    写真

    奈良漬を

  14. 14

    写真

    細かく刻んで混ぜる

  15. 15

    写真

  16. 16

    写真

  17. 17

    写真

  18. 18

    写真

    ジャガイモと

  19. 19

    写真

    ジャガイモがあっついうちにバターも加える

  20. 20

    写真

  21. 21

    写真

    マヨネーズを加えて

  22. 22

    写真

    完成

  23. 23

    写真

  24. 24

    写真

コツ・ポイント

調味料は控えめで

このレシピの生い立ち

少し材料を変えてみた
レシピID : 1435792 公開日 : 11/05/11 更新日 : 11/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2011年5月25日
写真
ふぁびこ
瓜の粕漬けin♪アレンジもイケます～✿このサラダ超お気に入りです

アレンジしていただくと非常にうれしいものです、感謝！

2011年5月25日
初れぽ
写真
ふぁびこ
塩気の強い奈良漬けも薩摩芋の甘味でまろやかなサラダになりますね♪

ぉぉこんなレシピを採用していただきしかもつくれぽ１０品目です

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( )
流
スイートポテトサラダ
by 流