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生地はHB使用です。
6分割して 丸く成形してから 15分間ベンチタイムします
その間にフィリングを作っておきます。ふりかけはこれを使用しました。
コーンパンは丸く成形した中心を指でくぼみを付け くぼみにフィリングを乗せます
2次発酵はオーブンの発酵機能を使いました(40度で40分間)
「4」のフィリングの上にマヨネーズとハーブ園をお好み料乗せ 190度に余熱したオーブンで22分焼成して完成です。