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長ネギは斜め千切りにする。ハムも細切り。
春巻きの皮に長ネギ、ハム、チーズを乗せ胡椒を好みで振り、巻く。小麦粉を水で溶いたものでとめる。
サラダ油少々を塗り、トースターでかりっとするまで焼く。(フライパンで焼いてもよい)