手羽の唐揚げ ☆甘辛だれ☆
keycokko
作り方
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1
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手羽中に塩・コショウで下味をつけ、薄力粉を全体にまぶしておく。
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2
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甘辛だれの材料のうち、水・めんつゆ・しょうゆ・酒・砂糖・みりんを小さめの鍋に入れ、中火で加熱する。
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3
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手順２の砂糖が溶けたら、水溶きコーンスターチを加えてとろみをつけ、一味唐辛子を入れて混ぜる。
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4
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油で手順１の手羽をカラッと揚げ、油を切ったらボウルに移し、手順３のタレをからませる。
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5
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最後にゴマをタップリかけて軽く混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
一味唐辛子は好みで調節してください（私は５振りでもそんなに辛く感じません）(^-^)v
このレシピの生い立ち
お店で食べる手羽の唐揚げを作ってみたくなって挑戦！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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