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キノコとゴルゴンゾーラのおつまみ

キノコとゴルゴンゾーラのおつまみの画像

Description

簡単で鉄板のおつまみ。パスタのソースや付け合わせにも。しめじとか舞茸でもおいしいよ。お好みのキノコでどうぞ

材料 （1～2人分）

お好みのキノコ、今回はエノキで
1パック
ニンニク
ひとかけ
ゴルゴンゾーラ
適量
クリームチーズ、今回はフィラデルフィア
1ポーション
胡椒
適量、ちょっと強いかな程度
塩
ホンのチョット

作り方

  1. 1

    写真

    弱火でバターをとかしてみじん切りにしたニンニクを炒めます

  2. 2

    写真

    エノキを投入、しんなりするまで弱火で熱をいれます

  3. 3

    写真

    あまり動かさずに片面ずつこんがり焼いて行く感じです

  4. 4

    写真

    チーズ2種類を投入、潰すようにしてエノキと絡ませます

  5. 5

    今回は半分はチーズ投入前に取り出して塩胡椒だけで食べました。これも美味しい

コツ・ポイント

ニンニクとコショウは強めがオススメ。材料が焦げないように弱火でじっくりと

このレシピの生い立ち

相性の良い材料なので
レシピID : 1438374 公開日 : 11/05/14 更新日 : 11/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2017年10月1日
写真
ILBER
パルメザンも振りかけました☆シンプル濃厚美味し～！

チーズは正義ですね！

2017年6月6日
写真
つんぷ
苦手なゴルゴンゾーラがとっても美味しくてびっくりしました！

ありがとうございますー

2015年3月9日
写真
ゆんわんこ
入れた瞬間ゴルゴンゾーラの香りがふわっと感動！カマンベールです

カマンベールも美味しそう。やってみます！

2014年10月10日
写真
減塩パパ
ゴルゴンゾーラ風味がワインに合いました。

ありがとうございます！

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( )
shin1ohno
キノコとゴルゴンゾーラのおつまみ
by shin1ohno