絹さやの卵とじ

絹さやの卵とじ

Description

殿堂入り・レポ1500件に大感謝です♡ 絹さやといえばやっぱり卵とじ♪ ほっこり美味しい♡ ご飯進みますよ(*´∪`*)

材料

絹さや
お茶碗1杯くらい
2個
●水
50cc
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    絹さやは筋をとっておく。鍋かフライパンに●を煮立たせて絹さやを入れ煮る。

  2. 2

    絹さやがやわらかくなったら卵をといて流し入れる。半熟の状態で軽くかき混ぜて完成♪

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    boofoocheeちゃんが油揚げ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    もきちゃんがえのき入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    アトムガールさんがスナップえんどう&玉葱で作ってくれました! おいしそ~♪

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    わんさんにゃあいちさんが椎茸・しめじ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    monsanaさんがカニカマ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  8. 8

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    はな*ゆりさんがナルト入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  9. 9

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    みきぞーちんさんが高野豆腐入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    すずきはなこちゃんが鮭フレーク入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    シングルアイシャドウさんがキャベツと麩入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    みこたんとまりこさんがはんぺん入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    ゆかみんみんさんが竹輪入りで作ってくれました! 美味しそう♪

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    きょこきーさんがだし代わりにかつおぶし・ワカメを入れて作ってくれました! おいしそ~♪

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    ぷうやこさんが舞茸入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    tyatya58さんが糸こん入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    わんさんにゃあいちさんがウインナー入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    わんさんにゃあいちさんがエリンギ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    ゆうなぱんまんさんがうどんに乗せて食べてくれました! おいしそ~♪

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    ゆづ太郎さんがツナ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    agapeeさんが筍入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    ミニジュンさんが挽き肉入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    新米主婦さんがしらす入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    marimekkotさんがチキンと高野豆腐入りで作ってくれました! おいしそ~♪

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    皆さん色々具材をプラスして美味しそうにアレンジしてくれてます! ぜひ皆さんのレポを参考にしてくださいね♪

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    わんさんにゃあいちさんが1人話題入りしてくれました! たくさんのレポを本当にありがとうございました♡

コツ・ポイント

強火だと煮汁がなくなってしまうので中火で絹さやを煮立た方がオススメ。卵を入れる前に火を強めてください。

このレシピの生い立ち

実家から絹さやをもらったので。
レシピID : 1439658 公開日 : 11/05/15 更新日 : 19/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,922 (1,675人)
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2023年1月26日

絹さやの下処理は子供達とやれば楽しけり。さっと茹でれば、卵といる時に綺麗な緑色が残り、シャキシャキした歯応えで頂けます。

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2023年1月12日

甘くて美味しい卵とじが出来ました♡美味しいのでリピしたいですね♪もう1回絹さや買ってこようかしら♪

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2023年1月11日

油揚げを消費したくて一緒にとじました。忙しい朝でも簡単!甘辛で美味しかったです!また作ります💪

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2023年1月8日

美味しくできました⭐︎ほっこりする味で白ごはんに合うおかずでした。絹さやを買った際はまた作ります!

ひぃこ* 2013年07月01日 22:09
HALちゃん

今日もこちら、お世話になりました♡
れぽ送っといたよ〜♪

東海連合、#44にニコニコまっきーちゃんが仲間入りだよ!
まっきーちゃん、実家が私と同じ市で
出身中学が隣同士( ´ ▽ ` )

息子っち、3歳おめでとう!!
お兄ちゃん、頑張れ!
おつね 2014年05月07日 22:08
HALちゃん♪

こんばんは☆
息子っち心配でレシピコメ欄までごめん…
せいたがちょうど1年前に高熱続いて入院して。
アデノウイルスってやつで、症状が熱が上がったり下がったと思ったらまた上がったりというのが特徴で、あとのどがすごく真っ赤になるから食欲もなくなるの。
咳も連発。
やっかいなウイルスで夏のインフルエンザとも言われてるらしいの。
違ったらいいんだけどね…何でこんな高熱が続くのーって私もやきもきしてたから。
何となく見当ついてると少し心が楽というか。
ごめんね長々と。
何か力になれたらと思ってコメしちゃった♪
早くよくなりますようにっ(^-^)
わんさんにゃあいち 2014年05月15日 14:04
HALさん
こんにちは♪
つたない私のれぽの掲載ありがとうございますm(__)m
とっても嬉しいです(^o^)v
家族にも好評で いつも大変助かっています!
これから宜しくお願いしますm(__)m
HAL.M 2014年05月15日 21:02
わんさんにゃあいちさん♫

こんばんは(❤→∀←)
いつも素敵なレポありがとうございます!!

お礼に伺いたいけどレシピも日記も公開してみえないからコメもできずでやきもきしてたんです~

こうしてコメしてもらえてとっても嬉しいです(❤→∀←)!
いつも本当にありがとうございます♪

これからも宜しくお願いします(*´∪`*)
苺♡ストロベリー 2014年05月16日 20:35
HALちゃん♡
こんばんは~

紹介有難うございます♡
私のレシピまで引用して下さったなんてビックリしました@@/♡
本当に有難うございます!!^^/♡


娘ちゃん心配ですね><
大丈夫かな。。。?心配です><

息子君の絵♪嬉しいですね♡


また来ますね♡
ゆみらんたん 2017年06月25日 14:32
HALちゃん♪

  こんにちは(^.^)

こちら蒸し暑いです(;´д`)ゞ アチィー!!

「ニラと椎茸の卵とじ」のつくれぽ、ありがとう❤
椎茸がぷりっとしているように見えたよ!

6月もあと5日間。
今年もあと半年か…

  暑い夏がこわいけど体調崩さないように過ごさないとね!元気が一番(^.^)

  今日も良い1日になりますように☆
みるきー猫ちゃん 2017年06月28日 21:04
HAL.Mさん、こんばんは。!(^^)!

このレシピ去年、ホルダーインしたのですが、
ちょうど、きぬさやが旬が終わっていて、
つくれませんでした。
いつか、作りたいレシピの中の一つです。

それから、東海連合に入れてください。_(._.)_
私も、一応、東海地方の住人ですので。
何か、イベントとか、あるのですか?
ちょっと、OFF会は、無理かもしれませんが。
10年後とかなら、OKかも。

では、お返事楽しみに待っています。
またねぇ~
(@^^)/~~~

みるきー猫ちゃん 2017年06月29日 07:34
HAL.Mさん、おはようございます(^^♪

さっそく、お返事ありがとう。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
そして、東海連合に入会できて嬉しいです。

歯の矯正、大変そうですね。(*_*;
素敵な歯並びになるよう、がんばってください。

では、また
(@^^)/~~~

みるきー猫ちゃん 2017年07月06日 19:26
こんばんは~

次のブログ、楽しみに待っています。

では、またねぇ~
(^^)/
ひぃこ* 2017年07月17日 20:57
HALちゃん、こんばんは〜☆

連絡ありがとう^^

もうすぐ夏休みだね、私は嬉しい笑
子どもたちも元気だし負けられない(^_^;)

夏休み、楽しみな予定はあるかな^^?
思い出つくってあげないとね〜
頑張ろうね(‾∇‾)
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