エッグレス卵なし★バナナブレッドの画像

Description

バターがNGの場合はマーガリンなどにすればベーガンもOK!! クルミなどのナッツ類をトッピングして焼いてもいいですね。

材料 (マフィン型5個分)

30g
バター
45g
てん菜糖
40g
メープルシロップ
40g
1本
20cc
ノンアルミベーキングパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    A:薄力粉と全流粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいます。アーモンドプードルを加えて軽くまぜます。

  2. 2

    B:別のボウルに常温に戻しておいたバターにてん菜糖を泡立て器ですり混ぜます。メープルシロップ、豆乳も加えてよく混ぜます。

  3. 3

    Bのボウルにフォークでつぶしたバナナをまぜこみ、Aを入れ、ゴムベラでさっくり合わせます。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったらマフィン型にスプーンで5個に落とし分けます。180度に温めたオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「ナチュラル系でもおいしい」スイーツを求めて。
レシピID : 1439749 公開日 : 11/05/15 更新日 : 13/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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クック3W3AZ4☆
子どもたちに好評でリピしました。お友だちにもおすそ分けしました~
初れぽ
写真
クック3W3AZ4☆
小麦粉がなくて全粒粉多めにしましたが、美味しくできました!感謝!