お弁当に!簡単☆エビと卵のサッと炒め☆

お弁当に!簡単☆エビと卵のサッと炒め☆
冷凍エビを使った簡単・即席おかず!エビと卵のサッと炒めを召し上がれ☆

材料

えび(冷凍使用)
6,7尾
塩(エビに振る用)
ひとつまみ
1個
小さじ1/2
少々

1

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冷凍のエビは鍋にお湯を沸かし、さっとくぐらせてからザルなどに揚げて、軽く塩を振っておく。

2

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ボウル等に卵1個とほんだし小さじ1/2を入れて、溶きほぐす。

3

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フライパンにごま油少々を入れて中火にかけ、①のエビを炒める。

4

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エビの色が赤く変わりしっかり火が通ったら、②の溶き卵を流し入れる。

5

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大きめの炒り卵状になるよう、まとめながら炒める。

6

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器やお弁当箱に盛りつけたら出来上がり☆しっかり味が付いているので、冷めても美味しく頂けます!

コツ・ポイント

冷凍のエビはお湯にさっとくぐらして、解凍しています。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りものから生まれた、簡単お弁当おかずです。
レシピID : 1440356 公開日 : 11/05/16 更新日 : 11/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/13

First tsukurepo mark
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美味しくて、彩りも良くてお弁当にピッタリですね♪リピします。

とん8300

嬉しいコメントありがとう♬それにしても美味しそうなお弁当☆