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夏野菜とサラミの漬け丼

夏野菜とサラミの漬け丼の画像

Description

さっぱりピリ辛の夏がテーマの丼です！
ごま油風味のタレに漬けたサラミと野菜の旨味で、ごはんがすすみます！

材料 （一人分）

ご飯
茶碗一膳
トマト
半個
サラミ
厚めに2から3枚
パプリカ
4分の1個
アボガド(大)
4分の1個
きゅうり
半個
■ タレ
だし醤油
大さじ３杯
ごま油
小さじ1杯
塩
少々
レモン汁
少々
唐辛子パウダー
少々

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切り、器にいれ塩を振っておきます。

  2. 2

    サラミを切り(1枚を6等分ぐらいが目安)
    野菜と混ぜ合わせます。

  3. 3

    そこにタレの材料を全て入れ、軽く混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    ラップをして冷蔵庫へ！
    (そのまま学校に行って、半日ぐらい寝かせました(笑))

  5. 5

    写真

    暖かいご飯を用意し、その上に冷やしておいた野菜を乗せます！タレも全てかけて完成です(・し・)っ

コツ・ポイント

本当はここに卵黄を乗せたかったんですが、現在海外なので泣く泣く諦めましたf^_^;)どなたかお試しあれ(笑)

このレシピの生い立ち

先日買ったサラミをつかって、何か夏らしい丼メニューを作ろうと思ったので(・し・)っ
レシピID : 1441128 公開日 : 11/05/17 更新日 : 11/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年8月2日
初れぽ
写真
雪谷陽奈
夏っぽくて美味しかったです！つけ置きなので楽チンでした！

レポありがとうございます^^彩りが夏らしいですね！

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( )
YYMGG
夏野菜とサラミの漬け丼
by YYMGG